【桜まつり飲食ブース紹介】「トンロー日本市場」
・商品名「トンロー桜市場丼」

「トンロー日本市場」は、豊洲市場（築地市場より移転）の鮮魚・青果の他、日本産和牛などの高級肉を販売する“タイ初の日本産生鮮卸売市場”として2018年にオープンした。日本から週に４回空輸される鮮度抜群の食材は、卸や小売り、レストランやホテルといった業務用ユーザーに加え、一般消費者にも好評で売り切れ続出。各食材のスペシャリストが在籍し、選りすぐりの食材だけを販売。客の要望に応じ、魚の腹抜きや三枚おろし、刺身などの加工も無料で対応。

場内では食堂もオープン。中でも、その日のオススメの鮮魚をふんだんに載せた「トンロー市場丼」は、日替わりで違った味を楽しめると大人気だ。日本直送の牛肉のサーロインを使用した「ステーキウニ丼」は、濃厚なウニとの相性抜群の贅沢な一品だ。

そんな「トンロー日本市場」が、「桜まつり」限定で提供するのが、「トンロー桜市場丼」！

海の幸を贅沢に載せた丼で、日本の海で穫れた新物のしらすの釜揚げが、春の訪れを告げている。もっちりとした身が特徴の「富士サーモン」や鯛の他、ウニやイクラといった高級食材も惜しみなくトッピング。

「トンロー桜市場丼」の他、“桜をテーマにした”特別な日本料理が集まるのは「桜まつり」だけ！４月26日（金）〜28日（日）、EmQuartierでご賞味あれ！

「トンロー日本市場」

住所：87 Tonglor Soi 13, Sukhumvit 55 Rd.
Tel. 02-059-2616 （日本語／タイ語）

営業時間：9:00〜18:00（業務用ユーザー向け）
11:00〜18:00（一般ユーザー来店可能時間）