Cocoro

เชฟใหม่ของร้านที่มีประสบการณ์การทำอาหารมากกว่า 20 ปี เสิร์ฟอาหารที่คงความดั้งเดิมของอาหารญี่ปุ่น ควบคู่กับอาหารฟิวชั่นที่ผสมผสานอาหารญี่ปุ่น จีน และฝรั่งเข้ากันได้อย่างลงตัว เมนูขึ้นชื่อของร้านคือ เมนูเนื้อปลาแซลมอนทอดกรอบ ราดด้วยซอสตาต้ารสชาติหวานปนเปรี้ยว เป็นเมนูที่คนชื่นชอบทานของเบาๆนิยมทานกัน นอกจากเมนูนี้แล้วยังมีเมนูหมูมันฝรั่งสไตล์ cocoro ที่เอาส่วนมันหมูมาต้มให้เข้าเนื้อกับมันฝรั่ง เป็นอีกเมนูนึงที่ห้ามพลาด

และเมนูที่เสิร์ฟเฉพาะที่งานเทศกาล Sakura Matsuri คือเมนูซากุระซูชิโรลหรือมากิซูชิซากุระ เอกลักษณ์ภายนอกของซูชิโรลนี้คือมีการนำวัตถุดิบสีราสเบอร์รี่เปลี่ยนสีข้าวซูเมชิให้กลายเป็นสีชมพู ข้างในซูชิโรลประกอบไปด้วยสิ่งที่ขาดไม่ได้ในเมนูมากิซูชิเลยคือกุ้ง ปลาไหล ใบโอบะ ตลอดไปจนถึงหน่อไม้ฝรั่ง ซึ่งรวมๆแล้วก็มีส่วนประกอบเพิ่มสีสันให้กับเมนูนี้ประมาณ 10 อย่าง โดยผู้คิดค้นเมนูได้คำนึงถึงตั้งแต่เรื่องรสชาติ กลิ่น ไปจนถึงลำดับการเรียงของวัตถุดิบข้างใน กลิ่นของเห็ดหอมก็เป็นรสชาติที่โดดเด่นเช่นกันนะจ้ะ

มาลองกันได้ ที่งาน Sakura Matsuri ที่เดียวเท่านั้น

รายละเอียดร้านเพิ่มเติม ตามด้านล่างได้เลยจ้า

Cocoro

ที่อยู่ 44/11 ซอยทองหล่อ 13
ถนนสุขุมวิท 55 แขวงคลองตันเหนือ
เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110
โทร. 02-038-7513
เวลาทำการ จันทร์-ศุกร์ 17:00-25:00 (L.O. 24:30)
อาทิตย์ 15:00-24:00 (L.O. 23:30)